Perteneciente a la familia de las Anátidas, incluida en el orden de los Anseriformes, la caranca (Chloephaga hybrida), llamada caque por la etnia mapuche mide 60 cm de longitud y presenta un marcado dimorfismo sexual: el macho es completamente blanco con el pico negro con mancha carnosa rosada alrededor de las fosas nasales y las patas amarillas. La hembra es de coloración negra parduzca barrada de blanco en el pecho, flancos y mitad anterior del abdomen. La parte posterior de éste, la cola y el lomo son blancos. Presenta un espéculo verde con el borde anterior y posterior de color blanco. Pico rosado y patas amarillas. El inmaduro es similar a la hembra, pero el macho comienza gradualmente a mancharse de blanco.